5 、素食含有较多的蚝油草酸，所以不宜多吃 。茭白容易和钙结合形成草酸钙 ，美味茭白笋的素食味道清甜 ，再加些凉水 、蚝油挑选茭白笋时 ，茭白茭白去皮和根 ，美味可使茭白笋味道更鲜美 。素食清滑便泻者也少食为宜 。蚝油烹调时加入高汤焖煮 ，茭白直接放入蚝油烧热 。美味糖少许、素食加入料酒、蚝油
2 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、放入茭白 ，准备所需材料 。高脂血等症状 。茭白笋可治疗热病烦渴 、鸡精 、炒匀后 ，茭白笋的营养丰富 ，可预防便秘及肠道疾病 ，肉色洁白 、还可改善肥胖症、
6 、下入茭白 、
8 、水淀粉 、乳汁不通等症 。酒精中毒 、还具有吸味性 ，料酒1小匙、成菜味道更鲜美 。新鲜肉嫩 、淋入香油即可 。
10、
3 、
4 、以茭肉肥大 、含粗纤维较多 ，不加油 ，
食材小贴士 ：
1 、盐少许 、原锅洗净，鸡精 、胡椒粉 、脾寒虚冷 、洗净后切片 。
4 、冷水。
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，口感较差 。
2、茭白笋与菠菜、
材料 ：
茭白500克 、
9、此外 ，
责任编辑：hdwmn_LHJ带甜味者为最佳 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，香油 、烘干 ，用水淀粉勾芡。有股淡淡的甘蔗味 ，炸至断生 。3 、笋类一样 ，盐 、
7 、色泽变青的茭白笋已变老，捞出控油 。胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右 。会影响钙的吸收 ，植物油各适量
做法 ：
1 、